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把百万吨粮食,四川省构建现代化粮食产业体系

文章作者:凯旋门财经 上传时间:2020-03-29

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据中国乡村之声《三农中国》报道,四川省由于地处盆地、湿度较大、日照偏少,因连续阴天导致的粮食受潮霉变问题,始终困扰着当地种粮农民,规模化种植带来的粮食烘干、清理及代储等需求日益迫切。与此同时,面对当地高温高湿的自然条件,粮食收储单位如何做到优粮优储、绿色储粮,不断提升粮食储备水平和效益,也是四川粮食部门面临的重要挑战。

新华网成都1月14日电 俗话说,“国以民为本,民以食为天”。在中国,农业问题、粮食问题始终是关乎国计民生的重要话题,粮食安全对国民经济持续快速健康发展,对全面建成小康社会具有重要意义。日前,记者随国家粮食和物资储备局奔赴四川,采访粮食收储情况。

储存于四川省低温粮库的玉米。 王鹏 摄

在此背景下,近年来四川省积极构建粮食产后服务体系,为种粮农民提供粮食烘干清理、收储加工等产后服务,并大规模推广运用浅层地能、水冷、风冷等绿色储粮技术,提高粮食存储质量和效益,历史,构建起富有四川特色的现代粮食产后服务体系。

完善粮食产后服务体系助农增收

中新网成都1月12日电 “天府之国,沃野千里。”千百年来,成都平原以其富饶著称于世,四川也是中国的粮食主产区。近年来,在国家“优质粮食工程”的大背景下,四川不断深化粮食供给侧结构性改革,坚持优粮优产优购、优储优加优销,构建起了具有四川特色的现代粮食产业体系。日前,记者深入四川多地,揭秘“天府之国”的“优粮实践”。

李相德,是四川省眉山市好味稻水稻专业合作社理事长。1989年高中毕业后,他收过废品、修过自行车、配过钥匙、烧过锅炉。1998年,回到家乡的他看到到处都是好地,于是萌生了包地种粮的念头。

构建现代化粮食产业体系,产、购、储、加、销,各环节需齐发力才能打好一套“组合拳”,全力推动粮食产业创新发展、转型升级、提质增效。

突出优粮优储 把百万吨粮食“放进冰箱”

2012年,对李相德来说是遭遇坎坷的一年。这一年,他家300多亩稻米收获后在路边晾晒,好不容易晒干正准备装车时,一场大雨突袭,一下就是12天。这一年,李相德直接损失30多万,辛苦一年的成果打了水漂儿。

“让想种田的人会种田,让会种田的人能赚钱。”这是李相德组建好味稻合作社的初衷,更是每一位种田农民的心愿。然而村里土地没有种好甚至没人种,让打工返乡的他感到震惊和心痛,萌生了承包土地,种植粮食的念头。

四川是中国粮食产量和消费大省,粮食储存量巨大。面对当地高温高湿的自然条件,如何做到优粮优储、绿色储粮,不断提升粮食品质和粮食储备水平,是四川粮食部门面临的首要挑战。在此背景下,近年来四川省突出优粮优储,开始大规模推广运用浅层地能、水冷、风冷等绿色储粮技术,把粮食“放进冰箱”。

李相德:搞粮食种植主要有两大致命风险,一是农忙时劳动力紧缺,二是收割时天气不好粮食霉烂。

在市区粮食部门和财政厅的支持下,通过省级财政专项资金补助和中央购机补贴,先后购买了烘干机65台,建立“烘干清理 粮食银行 物流配送 科技指导”为一体的粮食产后服务体系,发挥技术、人才等资源优势,助农增收。

在成都龙泉驿省粮食储备库,设计容量为6万吨的6栋高大平房仓均已改造为低温仓房,仓内温度常年保持在18摄氏度以下,走进去稻香扑鼻。

这次经历,让李相德意识到,只有把农民联合起来,才能增强实力,抵御风险。2014年5月,好味稻水稻专业合作社应运而生,合作社先后流转土地23600亩,辐射周边农户3000余户,并置备大型农机具160余台,实现了从耕、种、收到烘干的全程机械化。

李相德告诉记者,目前合作社烘干中心每天可烘干2000余亩的粮食,“最近连续三年,眉山在水稻收割时天气都是阴雨绵绵,这些烘干机每年至少为周边农户挽回上千万损失。”

IG彩票 2成都新兴粮油全自动化榨油生产线。 王鹏 摄

李相德:这在以前真是想也不敢想。种了这么多年粮食,我觉得传统的单打独斗模式早已不适应现在的新农村了。

针对不少地区粮食产后晒粮难、储粮难和缺加工、缺品牌、缺资金的困局,四川多地构建粮食产后服务体系、完善粮食产后服务功能,不仅做到粮食生产“产加销服”一条龙,更让农民真正享受到粮食产后服务体系建设带来的成果,助农增收,助推乡村振兴。

该库副主任周丕炯表示,低温储存减弱了粮食自身代谢,减慢淀粉水解和脂肪氧化速度,从而保持粮食的新鲜度和营养价值。“从监测储存2年的稻谷看,脂肪酸值变化较小,同时出糙率、整精米率、黄粒米等指标均无大的变化。”

其中,最为关键的是烘干设备。在当地政府支持下,合作社通过省级财政专项资金补助和中央购机补贴,先后购买了烘干机65台,建立烘干粮食 粮食银行 物流配送 科技指导为一体的粮食产后服务体系,不仅保证了合作社颗粒归仓,也辐射服务周边农户。李相德说,目前合作社烘干中心每天可烘干2000余亩的粮食。

距离眉山80多公里的崇州市,因其高效、具有特色的产后服务体系建设在四川省内乃至全国备受关注,崇州市农发局农技中心主任刘波告诉记者,自2014年以来,崇州市大力实施烘储中心建设,每个烘储中心建设投入资金逾300万元,占地面积超3亩,日处理能力达到200吨以上,烘干能力覆盖4000亩。“烘储中心建设充分发挥了粮食产后服务代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售的‘五代’作用,达到了节省劳动力,提高粮食流通环节效率和效益的目的。”

周丕炯告诉记者,低温储粮保水效果好,有利于减少损耗。“以5号仓为例,在低温运行中,稻谷水分几乎没有变化。但如果采用机械通风,一次通风就可出现0.5%至1%的水分损失,帐存数为2000吨的仓储稻谷数量就减少10至20吨,造成经济损失2.5至5万元。”

李相德:最近连续三年,眉山在水稻收割时天气都是阴雨绵绵,这些烘干机每年至少为周边农户挽回上千万损失。

低温储粮让粮食保鲜、仓储增效

记者在采访中了解到,目前四川省已建成并投入使用的低温粮库储量达280万吨,实现了储粮的高质量、高品质、高效益和低损耗、低污染、低成本,经济和社会效益逐步显现。

距离眉山80多公里的崇州市,因其高效的农业产后服务体系建设在四川省内乃至全国备受关注,并形成了别具特色的崇州模式。近日,记者来到崇州市白头镇五星村烘储中心,从车上下来,远远地看见一整排庞大的烘干机矗立在村口。当地村民、干部对这套设备赞不绝口。

随着居民消费习惯的改变和升级,老百姓对粮食的要求从“吃得饱”变为“吃得好”,这也对粮食收储加工提出了从“广积粮”向“积好粮”的转变要求。四川是西南地区传统的粮食主产区,然而空气湿度大、多阴雨天气、年平均温度偏大等自然因素都让粮食仓储面临时间和质量的双重考验。

四川省粮食和物资储备局仓储管理处副处长侯少杰告诉记者,四川2014年起在全国率先大规模应用绿色低温储粮技术。五年来,已落实到位省级财政资金15亿元,建设低温库仓容639万吨,实现政策性粮食储备库全覆盖。

刘波:这种低温内循环并连式烘干设备单机设计容量16.13吨,总投资547.1万元,烘干机每天可烘干粮食200吨。

在成都龙泉驿省粮食储备库的实验室中,工作人员正在对仓库抽检水稻与刚收购的水稻进行化验对比。加水煮沸后,两个容器内的大米均呈奶白色,散发出阵阵米香,气味并无太大差别。工作人员告诉记者,标有5仓稻谷的容器内实为2016年收购粮。

IG彩票 3成都新兴粮油全自动化榨油生产线。 王鹏 摄

自2014年以来,崇州市大力实施烘储中心建设,每个烘储中心建设投入资金300多万元,烘干能力覆盖4000亩。崇州市农发局农技中心主任刘波告诉记者,烘储中心的建设充分发挥了粮食产后服务的五代作用。

粮库副主任周丕炯告诉记者,正是因为低温储粮技术,才最大限度保存了谷物的气味、色泽和口感,建设粮食低温储备库在提升粮食仓储设施条件的基础上,不仅有效提高粮食仓储企业经济效益,还能减少粮食损失、保持粮食品质。

建立粮食生产合作社 实现优粮优产

刘波:烘储中心建设充分发挥了粮食产后服务代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售的五代作用,达到了节省劳动力,提高粮食流通环节效率和效益的目的。

据了解,常规方式储存的粮食,仓内粮堆温度升高易发生损耗和虫害。低温储粮技术,是指通过自然冷却或人工制冷方式使粮堆长期保持储粮温度处于低温状态,提高粮食储藏稳定性的一种控温储粮技术。

“种了这么多年粮食,我觉得传统的单打独斗模式早已不适应现在的新农村了。”站在合作社大型烘干设备前,种了半辈子粮食的李相德感慨地告诉记者,自己所在的眉山好味稻合作社,拥有大型农机具160余台,真正实现了从耕、种、收到烘干的全程机械化,“这在以前真是想也不敢想”。

针对不少地区粮食产后晒粮难、储粮难和缺加工、缺品牌、缺资金的困局,四川多地构建粮食产后服务体系、完善粮食产后服务功能,做到粮食生产产加销服一条龙。四川省粮食和物资储备局产业发展处处长王亚南介绍说,早在2012年,四川省就创新提出并启动了川粮产后服务工程分期分批投入省级财政资金购置烘干、清理等设施设备,为种粮农民提供粮食烘干清理、收储加工等产后服务,取得良好效果。

周丕炯向记者介绍了低温储粮的三大好处:一是减少粮食发热,保障粮食安全和减少干物质消耗;二是低温能抑制害虫与微生物的生长繁殖,避免粮食储藏过程中使用化学药剂对粮食产生污染;三是低温能够抑制各类化学反应,延缓陈化和品质劣变速度,保持粮食的新鲜度和营养价值。

1989年高中毕业后,眉山农民李相德先后从事过收废品、修自行车、配钥匙、烧锅炉等工作。1998年,回乡的他看到到处都是好土地,却没有种好或者没有人种,于是开始承包土地,种植粮食。

王亚南:四川省分期分批投入省级财政资金为种粮大户、粮食专合社等购置烘干、清理等设施设备,为种粮农民提供粮食烘干清理、收储加工等产后服务。截至目前,已投入资金3.81亿元,组建461个项目点,覆盖105个县,帮助农民烘干清理粮食达400万吨,挽回损失12亿元以上。

记者随后走访丹棱城关省粮食储备库、四川省粮油储备调控中心等多个粮库时发现,低温储粮技术已在当地得到广泛运用。四川省粮食和物资储备局仓储管理处副处长侯少杰接受记者采访时表示,目前四川省已建成并投入使用的低温粮库储量达280万吨。自2014年起,四川在全国率先大规模应用绿色低温储粮技术。五年来,已落实到位省级财政资金15亿元,建设低温库仓容639万吨,实现政策性粮食储备库全覆盖。

“主要有两大致命风险,一是农忙时劳动力紧缺,二是收割时天气不好粮食霉烂。”李相德回忆,在这样的情况下,只有把农民联合起来,才能增强实力,抵御风险。2014年5月,好味稻产业合作社应运而生,目前已流转土地23600亩,辐射周边农户3000余户。

通过一系列的扶持措施,农民和合作社手中的粮食烘干问题解决了,卖到粮库的粮食如何储存是另一道难题。四川省是中国粮食产量和消费大省,粮食储存量巨大。面对当地高温高湿的自然条件,四川省提出大规模推广运用浅层地能、水冷、风冷等绿色储粮技术,把粮食放进冰箱。

记者在采访中了解到,合作社在四川省粮食和物资储备局以及财政支持下,通过省级财政专项资金补助和中央购机补贴,先后购买了烘干机65台,建立“烘干粮食 粮食银行 物流配送 科技指导”为一体的粮食产后服务体系。

在成都龙泉驿省粮食储备库,设计容量为6万吨的6栋高大平房仓均已改造为低温仓房,仓内温度常年保持在18摄氏度以下,走进去稻香扑鼻。该库副主任周丕炯表示,低温储存减弱了粮食自身代谢,减慢淀粉水解和脂肪氧化速度,从而保持粮食的新鲜度和营养价值。

李相德告诉记者,目前合作社烘干中心每天可烘干2000余亩的粮食,“最近连续三年,眉山在水稻收割时天气都是阴雨绵绵,这些烘干机每年至少为周边农户挽回上千万损失。”

周丕炯:从监测储存2年的稻谷看,脂肪酸值变化较小,同时出糙率、整精米率、黄粒米等指标均无大的变化。

此外记者了解到,好味稻也已成为远近闻名的大米品牌。合作社成立了自己的销售部门,拥有“众享好味稻”等系列产品十余个,通过与阿里巴巴线上合作、线下与各大商超合作等销售模式,实现了一、二、三产业融合。

据了解,常规方式储存的粮食,仓内粮堆温度升高易发生损耗和虫害。低温储粮技术,是指通过自然冷却或人工制冷方式使粮堆长期保持储粮温度处于低温状态,提高粮食储藏稳定性的一种控温储粮技术,保水效果好,有利于减少损耗。

IG彩票,“这只是四川优粮优产的一个缩影。”四川省粮食和物资储备局副局长王青年告诉记者,当前,四川省正充分发挥流通对生产的引导作用,大力发展“订单粮食”,拓宽优质粮源基地,支持民营企业参与或主导组建粮食专业合作社,目前已扶持种粮大户275家,累计订单、流转及托管粮食种植面积1000余万亩。

mg老虎机官网,周丕炯:以5号仓为例,在低温运行中,稻谷水分几乎没有变化。但如果采用机械通风,一次通风就可出现0.5%至1%的水分损失,帐存数为2000吨的仓储稻谷数量就减少1020吨,造成经济损失2.55万元。

IG彩票 4四川眉山好味稻生产合作社的粮食烘干设备。 王鹏 摄

而四川丹棱城关省粮食储备库与却龙泉驿省粮食储备库不同,这里的低温储粮仓利用风冷进行低温储粮,采用粮面专用空调制冷设备和移动式谷物冷却设备进行智能控制,一旦储粮温度超过警戒线,仓内就会自动降温。

注重优粮优加 打造“天府菜油”

丹棱县粮食储备库主任黄安华:低温库从2015年投入使用以来,企业每年增加收入约为100万元,实现利润约20万元。

四川是全国油菜籽生产和消费大省,常年种植面积1500万亩,油菜籽产量250万吨左右,约占全国17%,菜油消费100万吨以上、约占全国20%,产销量均居全国第一。近年来,四川省启动实施“天府菜油”行动,打造千亿级产业。

bbin官网,仓储环节是广积粮、积好粮、好积粮的重要一环。近年来,四川省将低温绿色储粮工程列为省长工程,逐步实现了储粮的高质量、高品质、高效益和低损耗、低污染、低成本,经济和社会效益的逐步显现。

位于成都邛崃的成都市新兴粮油有限公司,是一家集油菜籽收购、仓储、加工,优质菜籽油、菜粕饲料储存、销售为一体的四川省大规模的现代化民营油脂企业。依托“中国好粮油”行动以及“天府菜油”品牌影响力,突破了发展瓶颈。在政策资金支持下,公司通过自主研发建成全国最大自动化程度最高的的浓香菜籽油生产车间。

四川省粮食和物资储备局仓储管理处副处长侯少杰:四川省自2014年起救在全国率先大规模应用绿色低温储粮技术。五年来,已落实到位省级财政资金15亿元,建设低温库仓容639万吨,实现政策性粮食储备库全覆盖。下一步,我们将持续实施绿色低温储粮工作,同时注重硬件建设核心技术应用研究,逐步构建低温储粮技术规范、标准体系,逐步构建低温储粮体系,有力促进粮食流通产业高质量发展。

走进生产车间,浓浓的菜油香扑鼻而来。据该公司总经理姜敏杰介绍,该生产车间拥有64台榨机,高度自动化,“从存料、计量、炒籽、压榨,均实现了全流程自动化控制,大量节省劳动力,同时最大程度保障了浓香菜油的生产品质。”

记者在采访中了解到,目前新兴粮油带动了四川省标准化油菜生产基地建设50万亩,年产量10万吨,带动农户12万户,人均增收250元以上,其浓香菜籽油加工工艺经中国粮油学会评定为国际先进水平。

四川省粮食和物资储备局产业发展处处长王亚南告诉记者,围绕油菜产业经济发展,四川省注重点面带动,将建设3个“全链”发展融合示范基地,明确34个县行动示范,做好“菜、花、蜜、油、粕”五篇文章,培育粮食产业经济发展新动能、助推乡村产业振兴。

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